Meus amigos leitores, pensem em um assunto polêmico. A temática foi sugerida por um aluno meu, que compartilhou sua experiência sobre o impacto da prática de atividade física em jejum na aceleração de sua perda de peso. Provavelmente, muitas pessoas também possuem dúvidas e visões diferentes sobre essa questão. Então, vou seguir uma linha de raciocínio baseada na minha percepção sobre o tema, somada a estudos que pesquisei.
Primeiramente, devemos entender que o carboidrato é essencial para a sobrevivência. “Quem não gosta de uma pizza, boa gente não é!” Brincadeiras à parte, vamos aos fatos. Se você passa muito tempo sem comer, seu corpo vai usar outros nutrientes para fabricar glicose, como gordura e proteína, por exemplo. A glicose é uma fonte primária de energia para o corpo humano. Além disso, o cérebro depende da glicose como sua principal fonte de energia.
Quando você dorme e fica muito tempo sem comer, seu corpo vai precisar de outros substratos. Aí a pessoa pensa: “Eu passo a noite sem comer, faço exercício logo após acordar, e meu corpo vai queimar mais gordura.” Mas, “fazer exercício em jejum queima mais gordura?” Não existe nenhuma comprovação científica que confirme isso. Pelo contrário, ficar muito tempo sem comer pode desacelerar o metabolismo. Quando você passa muito tempo sem comer, o corpo pode interpretar isso como um sinal de escassez de alimentos e tentar conservar energia, diminuindo a taxa metabólica basal.
O meu entendimento sobre a discussão, em relação à perda de peso, está ligado ao déficit calórico, e não propriamente à questão da aceleração da perda de peso pelo jejum. Se você corta determinadas refeições da sua rotina, consequentemente, você diminui a sua ingestão calórica diária, o que resulta em perda de peso. Isso não significa que seja saudável. Para mim, estar saudável é ter equilíbrio. Comer com moderação aquilo de que gostamos, e de preferência, alimentos verdadeiros.
Em relação ao exercício, a percepção que tenho ao fazer alguma atividade física em jejum é que me falta energia. Parece que falta combustível, e dificilmente consigo colocar intensidade no exercício, principalmente em uma atividade aeróbica, como corrida. No treino de força, eu não tenho tanto essa percepção, mas, para mim, o jejum não funciona. Devemos pensar que cada pessoa tem sua individualidade biológica, e, o principal ponto que precisamos compreender, é que o equilíbrio é o melhor caminho. Uma alimentação adequada, se possível com orientação de um nutricionista, juntamente com exercícios e uma boa noite de sono, com toda certeza, trarão resultados efetivos.
